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ホタテ貝焼き3種
漁師から広がった青森を代表する郷土料理といえば、帆立の貝焼き！
帆立本来のおいしさを味わうには、シンプルな貝焼き3種がオススメ。
是非食べくらべてみて下さい。
貝焼味噌
帆立醤油焼
帆立バター醤油
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奥入瀬ガーリックポークしゃぶしゃぶ
青森県は、全国一のニンニク生産地です。その青森県内の市町村で、十和田市はトップの作付面積を誇っています。そんな十和田市で生まれたのが、「奥入瀬ガーリックポーク」です。県産ニンニクを給餌して生産されるこの豚肉は、ビタミンB1とイノシン酸を多く含み、香りや食感も優れていると高く評価されています。奥入瀬ガーリックポークは、ＪＡ、全農あおもり、青森県畜産試験場の連携により誕生した銘柄豚です。
鰹と昆布でとった店長秘伝の「だし湯」でくぐらせ、ポン酢か胡麻ダレで召し上がってください。
3
水里園牛すき煮鍋
素材ひとつひとつ煮こだわった水里園ならではの極上たれ。
卵とからめる事によって、芳醇な味わいが肉の旨さを充分に引き出します